Pada Fase 1 – Orientasi pada Masalah
1. Bacalah wacana kasus keracunan makanan program MBG akibat pencairan daging di suhu ruang (danger zone).
2. Identifikasi masalah dan kaitkan fenomena suhu ruang dengan aktivitas bakteri.
3. Kerjakan tugas "Cek Fakta Berita" untuk menguji pemahamanmu.
Pada Fase 2 – Mengorganisasikan untuk Belajar
1. Berkumpullah dengan anggota kelompokmu.
2. Diskusikan dan buatlah rumusan masalah mengenai pengaruh perbedaan suhu.
3. Buatlah hipotesis terkait percobaan pita logam Magnesium yang akan direaksikan dengan Asam Klorida.
Pada Fase 3 – Membimbing Penyelidikan
1. Pelajari petunjuk praktikum penguraian logam oleh asam secara teliti.
2. Tentukan variabel bebas, terikat, dan kontrol dari percobaan yang akan dilakukan.
3. Lakukan praktikum pada kondisi larutan asam bersuhu dingin dan panas, lalu catat waktu reaksinya dengan akurat.
Pada Fase 4 – Mengembangkan dan Menyajikan Hasil Karya
1. Tarik dan lepaskan label kondisi suhu untuk melengkapi tabel percobaan.
2. Diskusikan pertanyaan analisis yang berkaitan dengan pergerakan mikroskopis partikel (energi kinetik).
3. Berikan tindakan atau solusi kreatif yang dapat kalian lakukan untuk menjaga kualitas daging selama penyimpanan.
Pada Fase 5 – Menganalisis & Mengevaluasi Pemecahan Masalah
1. Presentasikan hasil penyelidikan kelompokmu untuk dievaluasi oleh guru dan teman sekelas.
2. Selesaikan "Tantangan Konsep" dengan melengkapi bagan alir proses laju reaksi.
3. Susunlah kesimpulan utuh menggunakan bahasamu sendiri mengenai pengaruh suhu terhadap laju reaksi.