Chinese New Year: Haiku Poem and Dragon Dance เป็นกิจกรรมการจัดการเรียนรู้ภาษาอังกฤษสำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 ที่มุ่งส่งเสริมความรู้ด้านคำศัพท์ภาษาอังกฤษ การใช้ภาษาเพื่อสร้างสรรค์ผลงาน และการเรียนรู้วัฒนธรรมผ่านกระบวนการจัดการเรียนรู้เชิงรุก (Active Learning) โดยบูรณาการทักษะทางภาษาเข้ากับความคิดสร้างสรรค์และการลงมือปฏิบัติจริง