Zat aditif pada makanan adalah semua bahan yang ditambahkan dan dicampurkan ke dalam produk makanan dan minuman selama proses pengolahan, penyimpanan, dan pengemasan. Di Indonesia, zat aditif pada makanan disebut dengan istilah Bahan Tambahan Pangan (BTP).
E-LKPD ini adalah LKPD yang didesain berdasarkan pembelajaran berbasis socio-scientific issues (SSI) pada materi zat aditif. Isu yang diangkat adalah isu kontroversial zat aditif yang berbahaya bagi kesehatan (terkhusus micin/MSG).