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Boas práticas na manipulação de alimentos

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  • Qual atitude contribui para evitar contaminação dos alimentos?
    a) Não lavar as mãos
    b) Lavar corretamente as mãos 
    c) Utilizar utensílios sujos
  • Alimentos perecíveis devem ser mantidos:
    a) Em temperatura adequada de refrigeração 
    b) Sempre em temperatura ambiente
    c) Expostos ao sol
  • A higienização dos utensílios é importante para:
    a) Evitar contaminações