Упражнение 1: Найдите пару 

Задание: Прочитайте названия русских блюд и их описания. Соедините название блюда с правильным описанием. Одно описание является лишним.

Названия блюд:
Борщ, Блины, Оливье, Пельмени, Квас, Гречневая каша.

Описания:

1. Это тонкие лепёшки из жидкого теста, которые жарят на сковороде. Они являются символом праздника Масленица.
2. Это маленькие «ушки» из теста с начинкой из мяса. Их варят в кипятке и часто подают с уксусом, сметаной или маслом.
3. Это традиционный русский напиток. Его делают из хлеба, сахара и дрожжей. Он хорошо утоляет жажду в жару.
4. Это популярный праздничный салат. В его состав входят варёный картофель, яйца, колбаса (или мясо) и зелёный горошек, заправленные майонезом.
5. Это рассыпчатая крупа, которую часто используют как гарнир. Она хорошо сочетается с мясом, рыбой, грибами или луком.
6. Это суп красного цвета. Главные ингредиенты этого супа — свёкла и капуста. Его принято подавать со сметаной и зеленью.
7. Это блюдо из картофеля, мяса и грибов, которое запекают в горшочке в духовке.

Упражнение 2: Творительный падеж в рецептах

Задание: Прочитайте предложения из кулинарной книги. Раскройте скобки и поставьте слова в правильную форму (Творительный падеж — кем? чем?). Не забудьте про предлоги.

1. Традиционный русский борщ едят со (сметана) ________________.
2. Пельмени можно подавать с (уксус) ________________ или с (масло) ________________.
3. Окрошка — это холодный суп на (квас) ________________ или на (кефир) ________________.
4. Пироги с капустой получаются очень вкусными с (горячий чай) ________________.
5. Блины едят с (красная икра) ________________, с (сёмга) ________________ или с (варенье) ________________.

Упражнение 3: Восстанови диалог

Задание: Вы пришли в гости к своему русскому другу на обед. Друг готовит традиционные блюда. Прочитайте диалог и вставьте пропущенные реплики (вопросы или ответы) из списка ниже.

Вы садитесь за стол.

· Друг: Ну, как тебе суп? Это наш семейный рецепт борща.
· Вы: ___________________________________________________? (Уточните, что кладут в суп, кроме свёклы)
· Друг: Конечно! Кроме свёклы, я положил капусту, морковь, лук и говядину. А это пельмени, которые мы слепили сами. Бери, не стесняйся!
· Вы: О, спасибо! А с чем их лучше есть?
· Друг: ___________________________________________________.
· Вы: Понял. Обязательно попробую. А что это за напиток в кувшине?
· Друг: ___________________________________________________.
· Вы: Очень вкусно! Спасибо большое за обед!
· Друг: Пожалуйста! Приходи ещё, будем пробовать другие русские блюда.

Реплики для вставки (выберите правильную по смыслу):

1. А) Кто готовил этот борщ?
   Б) А что ещё в этом борще, кроме свёклы?
   В) Почему борщ красный?
2. А) Традиционно пельмени едят со сметаной или с уксусом.
   Б) Пельмени обычно запивают молоком.
   В) Лучше есть пельмени вилкой.
3. А) Это чай с лимоном.
   Б) Это компот из сухофруктов. А ещё у нас есть квас.
   В) Это просто вода с газом.